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OOLONG
Das Geheimnis von Oolong ist der perfekt terminierte Oxidationsprozess. So vereint unser Oolong Tee den Geschmack von Grün- und Schwarztee in einer Tasse. Manchmal ist der Mittelweg ganz einfach der leckerste - das bestätigen auf jeden Fall die Anhänger des Oolong-Tees, der sowohl geschmacklich als auch in der Herstellung zwischen schwarzem und grünem Tee einzuordnen ist. Die Vielfalt und Varianz eines Oolong wird maßgeblich durch das Können und Wissen des Teemeisters bestimmt, der den Oxidationsprozess exakt im richtigen Moment unterbricht. Während der Erntedurchgänge werden auch reifere Blätter wie das sogenannte »vierte Blatt« gepflückt. Somit unterscheidet sich Oolong schon durch die Art der verwendeten Teeblätter von den bekannten Grün- oder Schwarztees. Unter Kennern heißt es, guter Oolong sei wie guter Wein: Er entfalte seine Komplexität und Geschmeidigkeit erst nach einiger Zeit der richtigen Lagerung.
- China Oolong, Papaya (Papaya, Zucker), Gojibeere, natürliches Aroma, Pfirsich (Pfirsich, Reismehl), Feige, Kornblumen blau, Ringelblumen, Kornblumen blau.
- China
- Mischung
- Granatapfel
Pfirsich - 1TL (2g) / 200ml / 2-3 min / 80°C
- Natural
- China
- Mischung
- Feige
- 1,5 TL (3g) / 200ml / 3-5 min / 100°C
- Bio
- China Oolong (81%), Dattel (Dattel, Reismehl), Aroma, Physalis, Feige (2%), Ringelblumen.
- China
- Mischung
- Waldfrucht
- 1TL (2g) / 200ml / 2-3 min / 80°C
- Natural
- China Oolong (70%), Grüner Tee China Sencha, Holunderbeere, natürliches Aroma, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Brombeere.
- China
- Mischung
- Granatapfel
- 1TL (2g) / 200ml / 2-3 min / 80°C
- Natural
- China Oolong, Grüner Tee China Sencha, Weißer Tee Pai Mu Tan, Hibiskus, natürliches Aroma, Granatapfel, Acai, Kornblumen blau.
- Mischung
- Limette
Orange
Zitrone - 1TL (2g) / 200ml / 2-3 min / 80°C
- Bio
- China Oolong*, Grüner Tee China Sencha*, Lemongras*, Zitronenschalen*, Orangenschalen*, natürliches Blutorangen Aroma, Verbene ganz*, Limettenöl*, natürliches Zitronen Aroma.
- China
- Mono Tee
- 1TL (2g) / 200ml / 1,5 - 3 min / 75- 80°C
- Konventionell
- Halbfermentierter Oolong mit einem regelmäßigen Blatt. Mild-nussig im Geschmack mit einer hellorangenen Tasse.
- Taiwan
- Mono Tee
- 1TL (2g) / 200ml / 1,5 - 3 min / 75- 80°C
- Konventionell
- Ein Tee mit vielen Legenden, der im Gaumen ein Geschmacksfeuerwerk entfacht. Ein hervorragender Oolong–zart süßlich im Geschmack, mit einer cremigen Milchnote. Zubereitet wird dieser Tee wie ein Grüntee. Um den Herstellungsprozess ranken sich viele Mythen. Ob nun über Milchwasserdampf gedämpft oder aromatisiert–für uns steht der Geschmack im Vordergrund, und der ist überwältigend.
- China Oolong, Orangenschalen (16%), natürliches Orangen Aroma, Orangenspalten (3%).
- China
- Mischung
- Orange
- 1TL (2g) / 200ml / 2-3 min / 80°C
- Natural